Setur lança o projeto Roteiro Rural das Tradições e Costumes

Por Camila Piacentini

A Secretaria de Turismo de Piracicaba (Setur) realizou neste sábado, dia 16, o lançamento do Roteiro Rural das Tradições e Costumes no bairro Santa Olímpia, com o 1º Passeio Cultural e Gastronômico da Colônia Tirolesa de Piracicaba.

O evento teve início às 9h, com coletiva de imprensa dada pelo secretário de turismo, Omir Lourenço, e pela turismóloga Rose Massaruto. Eles comentaram sobre o roteiro e o projeto, que foi elaborado junto a alguns bairros rurais da cidade como forma de promover as diferentes tradições que fazem parte da cultura piracicabana. O passeio começou no mesmo horário, com 40 visitantes que, no trenzinho que saiu da praça da Igreja Imaculada Conceição, conheceram os pontos marcantes de Santa Olímpia, suas tradições e costumes.

Após a visita pelo bairro, o tradicional almoço com polenta e frango ao molho foi servido no restaurante La Stúa, além de polenta brostolada (cortada em pedaços e tostada na chapa) e linguiça caseira, tudo acompanhado por arroz e salada. Também foram servidos o vinho e a cachaça, de fabricação própria do bairro. Depois do almoço, os visitantes puderam apreciar o café com gróstoi, sobremesa típica tirolesa.

O bairro Santa Olímpia foi fundado no final do século 19, por imigrantes tiroleses da região de Trento (norte da Itália, em divisão com o sul da Áustria). Ainda hoje, os moradores do bairro procuram preservar a cultura trentina, seja na gastronomia, nos costumes, no modo de se vestir e também no idioma – sendo que eles ainda utilizam o dialeto ítalo-tirolês, ou seja, uma mistura das línguas mães do povo tirol: a italiana e a alemã.

Uma das principais características da preservação dos tiroleses em Santa Olímpia é a igreja, que se localiza no centro do bairro. Dedicada à Imaculada Conceição, foi construída em 1945 e possui uma escadaria de 90 degraus – símbolo da religiosidade do povo tirol, já que na época as escadas das igrejas eram usadas para procissões das vias sacras.

Entre as tradições mais fortes estão a dança e as comidas típicas, sempre lembradas nas festas realizadas no bairro. A “Festa da Polenta” e a “Cucagna” são as mais famosas e, durante os eventos, a pequena colônia tirolesa mostra seus costumes por meio de apresentações dos grupos folclóricos, dos corais e do grupo de teatro.

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(Camila Piacentini é estudante de jornalismo do ISCA Faculdades).